1. В классе Apple должно существовать приватное статическое final поле String APPLE_SIGN, инициализированное при объявлении. Например, использовать можно UTF-16 символ яблока "\uD83C\uDF4E". Строка 13 - private static final String APPLE_SIGH = "\uD83C\uDF4E"; Что не так? 2. В методе draw(Game) должен быть вызван метод setCellValueEx(int, int, Color, String, Color, int) у объекта типа Game с параметрами: x, y, Color.NONE, APPLE_SIGN, <цвет яблока>, 75. (<цвет яблока> используй какой тебе нравится, например, Color.GREEN). Строка 16 - game.setCellValueEx(x, y, Color.NONE, APPLE_SIGH, Color.GREEN, 75); тут что не так?